2012年06月30日14:54
今日の最大の目的！
カテゴリー │★魚市場
今日の仕入れの最大の目的。
炎のハンバーグ
用のミンチ肉１０ｋｇ
これが無くちゃあ当店ランチタイムは語れない!?
語ってないで早く仕込みなさい…
２週間分の仕込みがタップリだぁ
O(><;)(;><)O
炎のハンバーグ
用のミンチ肉１０ｋｇ
これが無くちゃあ当店ランチタイムは語れない!?
語ってないで早く仕込みなさい…
２週間分の仕込みがタップリだぁ
O(><;)(;><)O
だぁ
2012年06月29日20:53
（写真ｂｙＭ氏）
（写真ｂｙブランティーグルかすみちゃん）
独自の味付けで・・・・。
白味噌でチャレンジしてみました。
火曜日の
『ブロガー様ホタルツアー』
にて・・・。しっかり・・霜降りして。。臭みを取り払い・・
独自の調味料・・・秘密のレシピで作ってみました。
ふんわりとろける感・・出てましたでしょうか??
腰の調子もかなり良くなってきたので・・・明日は・・
池に入ってこようと思っています。
オリジナル??
カテゴリー
（写真ｂｙＭ氏）
（写真ｂｙブランティーグルかすみちゃん）
独自の味付けで・・・・。
白味噌でチャレンジしてみました。
火曜日の
『ブロガー様ホタルツアー』
にて・・・。しっかり・・霜降りして。。臭みを取り払い・・
独自の調味料・・・秘密のレシピで作ってみました。
ふんわりとろける感・・出てましたでしょうか??
腰の調子もかなり良くなってきたので・・・明日は・・
池に入ってこようと思っています。
2012年06月29日15:15
ウグイスとホタルと・
大自然のパノラマ・・・。。。
それが当店の・・
『星空のビアガーデン』です。
夕日とウグイスのさえずりを聴きながら１杯
爽やかな空気と・・ホタルの光で１杯
静寂と川のせせらぎと星空の下で１杯・・・。。
そんなビアガーデンが・・・来週金曜日７月６日（金）にオープンします。
是非・・・この爽やかで・・・のんびりした空気・・・皆さんも・・
味わって下さい。
ウグイスとホタルとパノラマと。
カテゴリー │★当店イベント情報
ウグイスとホタルと・
大自然のパノラマ・・・。。。
それが当店の・・
『星空のビアガーデン』です。
夕日とウグイスのさえずりを聴きながら１杯
爽やかな空気と・・ホタルの光で１杯
静寂と川のせせらぎと星空の下で１杯・・・。。
そんなビアガーデンが・・・来週金曜日７月６日（金）にオープンします。
是非・・・この爽やかで・・・のんびりした空気・・・皆さんも・・
味わって下さい。
2012年06月29日07:56
火曜日の名残が残るお座敷席。
今から、雑巾と掃除機で掃除です。座布団をはたいて
なんだか…名残惜しい…
てか…早くしないと…予約のお客様来ちゃうだろ〜
木曜日の朝は何かとバタバタします。
…だから急げって…
失礼しました。
σ(^_^；)
ありふれた朝の掃除☆
カテゴリー
火曜日の名残が残るお座敷席。
今から、雑巾と掃除機で掃除です。座布団をはたいて
なんだか…名残惜しい…
てか…早くしないと…予約のお客様来ちゃうだろ〜
木曜日の朝は何かとバタバタします。
…だから急げって…
失礼しました。
σ(^_^；)
2012年06月28日08:45
何も出来ず。。。
カテゴリー
二川の・・・畑に行ったものの・・・
何も出来ず･･･。
当然・・・ジャガイモ掘りは無理でした
ただただ・・・野菜を車に積むだけでした。。
あまりにも寂しいので・・・写真撮影だけしてきました。
アマガエル・・・・。
こんにゃく芋・・・
オクラの花・・・。
何も出来ず･･･。
当然・・・ジャガイモ掘りは無理でした
ただただ・・・野菜を車に積むだけでした。。
あまりにも寂しいので・・・写真撮影だけしてきました。
アマガエル・・・・。
こんにゃく芋・・・
オクラの花・・・。
2012年06月27日19:54
ブロガー様ホタルツアー☆
カテゴリー │ブロガー様との出会い
ブロガー様ホタルツアー☆in「山のれすとらん さかた」
すっかり・・溶け込んでしまいました。。。。
（溶け込みすぎて、ここからの写真が無い・・・（＞＜）
星加ご夫妻。。。。
ブランティーグル店長様。かすみちゃん☆
ＩＴcap様ご夫妻。
そして・・そして・・・当店ツアーには欠かせない・・・
Ｍ氏・・・魚彦様・・・・本当にありがとうございました。
料理を作り終わった瞬間に・・・飲ん兵衛になっちゃいました。。。
（料理はしっかり作りましたのであしからず。。）
もっと・・・もっと・・・ゆっくり・・・過ごしたかったのですが・・
楽しい時間ほど早く過ぎるものです。。
次回はやっぱり・・皆様・・・『雑魚寝星空のビアガーデンツアー』でお願い致します（笑）
本当にありがとうございました。
飲ん兵衛はホタルのご案内できずに申し訳ありませんでした。。。
すっかり・・溶け込んでしまいました。。。。
（溶け込みすぎて、ここからの写真が無い・・・（＞＜）
星加ご夫妻。。。。
ブランティーグル店長様。かすみちゃん☆
ＩＴcap様ご夫妻。
そして・・そして・・・当店ツアーには欠かせない・・・
Ｍ氏・・・魚彦様・・・・本当にありがとうございました。
料理を作り終わった瞬間に・・・飲ん兵衛になっちゃいました。。。
（料理はしっかり作りましたのであしからず。。）
もっと・・・もっと・・・ゆっくり・・・過ごしたかったのですが・・
楽しい時間ほど早く過ぎるものです。。
次回はやっぱり・・皆様・・・『雑魚寝星空のビアガーデンツアー』でお願い致します（笑）
本当にありがとうございました。
飲ん兵衛はホタルのご案内できずに申し訳ありませんでした。。。
2012年06月26日15:28
刺身が食べ鯛！！
カテゴリー │★メニュー
刺身がガッツリ食べ鯛！！！
そのリクエストに・・・ガッツリと応えさせて・・頂きました!!!!
（どや顔！！！！
）
（仕入れ状況によって変わりますが･･１台￥３５００～～）
焼き魚もガッツリ！！！いき鯛！！！！とのご要望に・・・
仕入れてきました。。。
いかがですか??? 山奥でも・・・ガッツリ刺身!!!!!
ご宴会、行楽の昼食などのお問い合わせは当店まで。
そのリクエストに・・・ガッツリと応えさせて・・頂きました!!!!
（どや顔！！！！
）（仕入れ状況によって変わりますが･･１台￥３５００～～）
焼き魚もガッツリ！！！いき鯛！！！！とのご要望に・・・
仕入れてきました。。。
いかがですか??? 山奥でも・・・ガッツリ刺身!!!!!
ご宴会、行楽の昼食などのお問い合わせは当店まで。
2012年06月26日09:07
誠に申し訳ありませんが･･･。
鯉の活かし洗い用（洗いに丁度良いサイズ）がありません
まだ、腰の状態がイマイチで・・・
普通に歩くぶんにはゆっくりですが・・・歩けるようになりましたが・・・
まだ・・・足元が不安定な池に入って歩き回るのが無理そうなので・・
週末まで・・・洗い用の（洗いに丁度良いサイズ）鯉がありません。。。
どデカサイズ（６０ｃｍ級）の唐揚げ用は居るのですが･･これでは刺身にすると・・・
骨がきになり・・・お客様に不快な思いをさせてしまうのと思いますので･･
（洗いにするには体長３０ｃｍ以下の鯉がベストだと思っております。）
誠に申し訳ありませんが。。。週末まで・・・お待ちくださいませ。
自己管理が出来てなく大変申し訳ありませんが宜しくお願いいたします。
お詫び。。。
カテゴリー
誠に申し訳ありませんが･･･。
鯉の活かし洗い用（洗いに丁度良いサイズ）がありません
まだ、腰の状態がイマイチで・・・
普通に歩くぶんにはゆっくりですが・・・歩けるようになりましたが・・・
まだ・・・足元が不安定な池に入って歩き回るのが無理そうなので・・
週末まで・・・洗い用の（洗いに丁度良いサイズ）鯉がありません。。。
どデカサイズ（６０ｃｍ級）の唐揚げ用は居るのですが･･これでは刺身にすると・・・
骨がきになり・・・お客様に不快な思いをさせてしまうのと思いますので･･
（洗いにするには体長３０ｃｍ以下の鯉がベストだと思っております。）
誠に申し訳ありませんが。。。週末まで・・・お待ちくださいませ。
自己管理が出来てなく大変申し訳ありませんが宜しくお願いいたします。
2012年06月25日15:18
昨日は名古屋から・・・。
カテゴリー │ブロガー様ご来店
昨日は名古屋から・・・ご来店頂きました
鯉御膳を食べて･･･
ホタル観賞に
本当にありがとうございました。
今も玄関を開けたら・・・ホタルが羽ばたいていきました
ホタル・・・どうにも我が家の玄関が好きなようですね
鯉御膳を食べて･･･
ホタル観賞に
本当にありがとうございました。
今も玄関を開けたら・・・ホタルが羽ばたいていきました
ホタル・・・どうにも我が家の玄関が好きなようですね
2012年06月25日09:44
今週のランチは・・・
お約束通り・・・・
『もぎたて！畑の野菜カレー肉団子入り』
（写真には肉団子はまだ入ってません。。）
カレーの中身も・・サラダも・・・・
全てが・・・畑で採った野菜ばかり・・・・。
ガッツリ！！！！！野菜の本当の美味しさ・・噛み締めてくださいね!
今週のランチは☆
カテゴリー │★メニュー
今週のランチは・・・
お約束通り・・・・
『もぎたて！畑の野菜カレー肉団子入り』
（写真には肉団子はまだ入ってません。。）
カレーの中身も・・サラダも・・・・
全てが・・・畑で採った野菜ばかり・・・・。
ガッツリ！！！！！野菜の本当の美味しさ・・噛み締めてくださいね!
2012年06月25日07:58
今日の食材
活かしの黒鯛と
このマグロ
お客様の！
｢刺身が食べ鯛！｣
とのお声に自信を持ってご提供の逸品です
皆さんもいかがですか？
爽やかな山あいのお店で…爽やかな｢星空のビアガーデン
｣
で新鮮な食材をガブリ！！！！！！
(^-^)v
今日も京都で？
カテゴリー │ブロガー様ご来店
今日の食材
活かしの黒鯛と
このマグロ
お客様の！
｢刺身が食べ鯛！｣
とのお声に自信を持ってご提供の逸品
です皆さんもいかがですか？
爽やかな山あいのお店で…爽やかな｢星空のビアガーデン
｣で新鮮な食材をガブリ！！！！！！
(^-^)v
2012年06月25日07:50
お店の裏手の第２駐車場。。。
自家製花壇の薔薇も・・・咲いてきました。
ちょっと･･･本数植えすぎなので・・・腰が良くなったら
リハビリ&ダイエットを兼ねて次の花壇を作ろうと思ってます。。
こちらは玄関先の「ゴールデンメダイヨン」爽やかな香りでいっぱいです
第２駐車場☆
カテゴリー │バラ・・バラ
お店の裏手の第２駐車場。。。
自家製花壇の薔薇も・・・咲いてきました。
ちょっと･･･本数植えすぎなので・・・腰が良くなったら
リハビリ&ダイエットを兼ねて次の花壇を作ろうと思ってます。。
こちらは玄関先の「ゴールデンメダイヨン」爽やかな香りでいっぱいです
2012年06月23日22:40
京都からのご来店。。
カテゴリー
先日の三重からのお客様に続いて。。。。
本日は・・京都からの刺客????
京都のお客様にも・・・ご満足いただけたようで・・
お膳の上にはお皿以外･･米粒の一粒・・・キャベツ一切れさえも
残っていませんでした。。。
遠いところを本当にありがとうございます。
本日は・・京都からの刺客????
京都のお客様にも・・・ご満足いただけたようで・・
お膳の上にはお皿以外･･米粒の一粒・・・キャベツ一切れさえも
残っていませんでした。。。
遠いところを本当にありがとうございます。
2012年06月22日10:42
ホタルの多い場所３
カテゴリー │★周辺見所
いよいよ・・・当店の周りにも・・・
日が沈むと・・・キラキラ･･星のように飛び交います。
ホタルが飛び交う季節になりました。
ガーデン席の手すりにとまって・・
飛び立って行きました。
日が沈むと・・・キラキラ･･星のように飛び交います。
ホタルが飛び交う季節になりました。
ガーデン席の手すりにとまって・・
飛び立って行きました。
